На тлі загального здорожчання продуктів харчування в Україні з початку року найпомітніший ціновий стрибок зафіксовано на тепличні томати. Через зменшення імпорту з Туреччини цей овоч стрімко подорожчав, сягнувши історичних максимумів на гуртовому і роздрібному ринках.
За даними аналітиків проєкту EastFruit, у середині січня тепличні томати зросли в ціні на 10% лише за один тиждень. Станом на 16 січня гуртова вартість складає 85–105 грн/кг. А в супермаркетах середня ціна вже перевищує 127 грн/кг, що на 36% дорожче, ніж у цей самий період 2024 року.
Причини зростання цін
Основною причиною стрибка стала несприятлива погода в Туреччині, яка є головним постачальником тепличних овочів на український ринок. Через скорочення обсягів турецького експорту українські імпортери змушені закуповувати менше продукції за вищою ціною.
Імпортна структура ринку томатів виглядає так:
- 85% імпортованих томатів і огірків – із Туреччини
- до 10% – із Польщі
- інші постачальники – країни ЄС, Грузія та Узбекистан
За словами аналітика проєкту EastFruit Євгена Кузіна, близько 60% усіх тепличних овочів, які імпортуються в Україну, — це саме томати (близько 100 тис. тонн на рік).
Що з томатами на Закарпатті
Закарпаття традиційно є одним із найбільш ранніх регіонів України у вирощуванні овочів, зокрема томатів. Торік ринки області активно наповнювала продукція з Берегівщини та Виноградівщини. Однак нині на місцевих базарах у продажу переважно турецькі помідори. Дефіциту немає, проте ціни відлякують покупців.
Місцеві торгівці підтверджують: попри високі ціни, на полицях ще немає великої конкуренції з українським продуктом. Новий сезон тепличних томатів з регіонів стартує пізніше, а поки що основна частка ринку – за імпортом.
За спостереженнями експертів, істотного подальшого зростання цін найближчим часом не очікується. Торгівці не ризикують піднімати вартість ще вище, адже попит на несезонний продукт уже помітно знижується.
Залишити коментар