Нішеві культури та перевірена соя: на чому зароблятимуть українські аграрії

Український агросектор готується до чергової трансформації посівних площ, шукаючи баланс між традиційними зерновими та високорентабельними нішами. Під час профільного круглого столу, присвяченого найбільш прибутковим культурам 2026 року, експерти окреслили головні вектори розвитку галузі в умовах воєнного часу.

Справжнім фаворитом майбутніх сезонів може стати льон олійний. В.о. директора Інституту зернових культур НААН Владислав Черчель переконаний, що ця культура разом із гірчицею завойовуватиме дедалі більшу частку українських полів. Секрет успіху простий – стабільний інтерес з боку європейських покупців та приваблива фінансова складова. Вартість тонни олійного льону сьогодні коливається у межах 30 – 60 тис. грн.

«Я вважаю, що дана культура буде поширюватися, також збільшуватимуться посіви гірчиці. Це старі культури, які необхідно вирощувати по-новому, тому для того, щоб вони завоювали більшу нішу, необхідна розробка технологій. Крім того, варто вивчити ринки попиту даної продукції», – зазначив Владислав Черчель.

Поки льон лише готується до експансії, соя вже довела свою ефективність. За майже чотири роки повномасштабного вторгнення обсяги її виробництва в Україні зросли вдвічі. У критичному 2023 році саме соя стала для фермерів інструментом виживання. Сьогодні її ціна продовжує демонструвати позитивну динаміку, тримаючись на позначці 18 тис. грн/т.

Аналізуючи поточний стан ринку та прогнози на майбутнє, фахівці виділяють ще кілька важливих напрямків:

• Соняшник – згідно з актуальними дослідженнями, ця культура залишається абсолютним лідером за рівнем забезпеченого прибутку.
• Цукровий буряк – попри загальне скорочення виробництва, зафіксовано зростання врожайності; наразі посіви зосереджені на заході та в лісостеповій зоні на площі близько 200 – 250 тис. га.
• Горох – культура з високим потенціалом для південних регіонів. Експерти наголошують на необхідності розширення площ із поточних 200 тис. га до 500 тис. га або навіть 1 млн га.

Для стабільного успіху в майбутньому аграріям доведеться не лише змінювати структуру посівів, а й активно впроваджувати сучасні технології вирощування, орієнтуючись на високі стандарти експортних ринків.