Минулого тижня український ринок овочів і фруктів зазнав нової хвилі коливань цін. Деякі популярні позиції подешевшали через збільшення пропозиції, тоді як інші навпаки – зросли в ціні. Про це повідомляє аналітична платформа EastFruit.
Що подешевшало
Найпомітніше зниження торкнулося торішньої білокачанної капусти. Станом на 30 квітня її продавали по 40–48 грн/кг ($0,96–1,15), що на 10% дешевше, ніж тижнем раніше. Причинами стали погіршення якості продукції зі зберігання та зростання пропозиції ранніх сортів.
Також на зниження пішли:
- Цибуля — ціни знизилися, а ринок очікує подальшого падіння вартості у новому сезоні.
- Огірки — станом на 1 травня теплична продукція коштувала 40–70 грн/кг ($0,96–1,69), що на 12% дешевше.
- Томати — вартість опустилась до 70–100 грн/кг ($1,68–2,40), у середньому мінус 18% за тиждень.
- Солодкий перець, редиска, пекінська капуста — усі втрачають у ціні.
- Зелень — салат, кріп та зелена цибуля також стали доступнішими.
- Суниця садова — спостерігається зниження вартості на ринку.
Що зростає в ціні
Попри загальну тенденцію до здешевлення, деякі позиції продовжують дорожчати:
- Яблука — вже третій тиждень поспіль демонструють зростання цін.
- Цвітна капуста, броколі та кабачки — також піднялись у вартості через обмежену пропозицію.
- Груша — незначне зростання цін супроводжується зменшенням діапазону вартості.
Експерти пояснюють таку ситуацію сезонними чинниками, змінами у логістиці та попитом на внутрішньому ринку. Найближчими тижнями можливі подальші коригування, особливо з урахуванням кліматичних умов і старту нового врожаю.
Залишити коментар