Українським споживачам радять уже зараз готуватися до дефіциту та стрімкого зростання цін на ранні фрукти. Весна 2025 року принесла неочікувані виклики як аграріям, так і покупцям. Через різкі погодні коливання, особливо нічні заморозки, масово пошкоджено сади персиків, абрикосів і навіть більш стійких культур – яблунь та груш.
Найбільше постраждали фермери Закарпаття – в Ужгородському районі квітневі морози знищили значну частину майбутнього врожаю. У відповідь на ситуацію садівники почали обкурювати дерева, намагаючись зберегти бодай частину плодів. Проте фахівці зазначають: наслідки будуть відчутними не лише в Україні, а й у всій Європі.
Дефіцит і високі ціни: персики стануть розкішшю
Постачальники вже прогнозують: ціна на персики в 2025 році буде в рази вищою, ніж торік. Імпортна продукція також не врятує ситуацію – аномальні морози накрили сади в багатьох європейських країнах. Тож дефіцит торкнеться не лише українських, а й закордонних фруктів.
За словами аналітиків, зниження обсягів врожаю неминуче призведе до зростання цін на ринках та в супермаркетах. Найбільше це вдарить по ранніх сортах фруктів, які вже зараз можна було б очікувати у продажу.
Третя хвиля заморозків: удар по пізніх культурах
Ніч із 27 на 28 квітня стала ще одним шоком для садівників. Це вже третя хвиля весняних заморозків, яка зачепила навіть морозостійкі сади. Зокрема, вдарило по яблуневих і грушевих плантаціях. Садівники повідомляють про падіння температури до –5…–6 °C у низинах, тоді як у гірських районах було тепліше — приблизно на 3–4 °C.
Найбільше повідомлень про втрати надійшло з Вінницької області – одного з ключових центрів садівництва в Україні. Постраждали й сусідні країни, зокрема Молдова, де також фіксують знищення бутонів і цвіту.
Хоча експерти припускають, що загальні втрати яблуневих та грушевих садів будуть помірними, заморозки таки позначаться на якості плодів. Зниження придатності до тривалого зберігання та зміна смакових характеристик – одні з можливих наслідків.
Під загрозою не лише дерева
Окрім садів, від холоду постраждали й інші культури. У регіонах повідомляють про пошкодження городини, зокрема ранньої картоплі та суниці. Плантації ягід, які вже вступили у фазу цвітіння, зазнали значних збитків.
Аграрії закликають готуватися до нестабільного сезону та радять споживачам не зволікати із закупівлею продукції – цьогоріч фрукти можуть стати не просто дефіцитними, а справжньою розкішшю.
Залишити коментар